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玉桂全身都是宝

http://www.yaykf.club 2012-11-19 广西八角网

    在一千多年前,唐朝特使载着满船岭南特产出使南洋诸国。途中海浪翻滚,船上人员晕船呕吐,一名随从人员即从特产中拿出一个小罐,给晕船者每人分了一点金黄色的“油”,服下数?#31181;?#21518;晕船者呕吐即止。这神奇的药油,就是六陈桂油。

  这传说,并非空穴来风。平南县委宣传部干部杨石炎说,当地人外出乘车怕晕车,或是劳作时累了,就会随手摘一张玉桂叶子来嚼。采访当时遇上腹痛,记者好奇地拿起一粒桂子(晒干的嫩果)品尝,没想到几?#31181;?#21518;腹痛竟消失了!这难道是偶然?

  翻看《六陈镇志》,谜底解开了——俗称的玉桂,其实是一种中药,在医书、医典?#30171;?#20070;中都称“肉桂”,《辞源》中?#23567;?#26690;是百药之长”的注释。早在西汉时期,大医学家张仲景就已用桂皮、桂枝入药治病;宋人范成大所著《桂海虞衡》中称玉桂为“奇木上药”;明朝李时珍则在《本草纲目》中记载“桂主治利肝肺气、心?#36141;?#20919;热?#30149;薄?#20854;送方“麻黄桂枝汤”主药之一就是桂枝。而清光绪版的《平南县志》中记载:“桂多家种,?#26102;?#21382;年久远”,“大能补命门相火,平阴邪,助阳气,功在参芪之上”。

  六陈镇政府干部谢尚强介绍说:“玉桂称得上全身都是宝:桂皮、桂枝、桂丁、桂子,甚至连桂盅(花萼)都可以直接入药,有散寒止痛、活血化瘀、健胃等功效。油桂,特别是大树龄的油桂皮,贮藏时间越久味道越醇厚,又香又甜,药效更显著,和人参鹿茸并称为‘参茸燕桂’。至于桂油,则可以治产后昏迷、无名肿毒、心腹绞痛、发汗以及烫火灼?#35828;?#30151;。”

  除了药用价值,玉桂还有广泛用途,如用作食品?#21335;?#26009;、调料,在印度、巴基斯坦等国,人们喜欢吃的咖喱,其主要原料就是桂皮。桂油还可以用来配制香料香精,配制饮料。美国可口可?#27490;?#21496;就是我国桂油的最大买主。

 

编辑:广西八角网
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